重庆厨师培训学校,我们期待您的光临
2024-04-28 06:10:01 6171次浏览
价 格:面议
厨师培训理论部分
《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》
实践部分
操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。 各菜系的调味品认识和味型调制,墩工刀法及菜品配制。1、各菜系代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品菜、创新菜、传统大菜,宫廷名菜、宴席组合、生猛海鲜。2、针对各菜系的大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、泡沫雕(花、鸟 鱼、亭、塔、兽、龙、凤等雕刻技法)。3、精品卤菜凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、看盘、时尚水果拼盘。4不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜。5、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。6、中式面点、南北各大流派名点。7、冷菜、热菜制作、精品西餐。8、宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术,成本核算、厨房管理、营养学课程、餐厅管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业
战略管理。掌握丰富的专业厨师理论知识和实践操作经验,精通川菜和各大菜系的各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法,具有高级酒店厨师管理能力和专业技能知识的复合型人才。
1、推荐到宾馆、酒店和全国连锁大型餐饮企业就业。2、就业后学校将实行服务,为学员创造更多优越的就业条件。
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重庆家电维修学校,空调维修培训波形法 具有较为复杂电子电路的家用电器一般都附有详细的电原理图,并在其测试位置上注有明显的波形图,这些便是波形法检测的重要基础。波形法是利用测量仪器观察家用电器中的高频,中频,视频,振荡,扫描以及放大电路中的
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重庆市巴渝摩托车维修培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的摩托车维修培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的摩托车维修专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝摩托车维修培训中心,既能学习摩托车维修扎实理论基础又能学
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学电焊到巴渝职校--重庆最好的电焊培训学校焊工常识 1、常用焊接方法(熔化焊;压焊和钎焊)。 2、手工电弧焊、气焊及气割、氩弧焊、co2气体保护焊。 3、焊条的种类选用及保管、焊接设备的型号及用途、焊接接头的形式。 4、焊缝的
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重庆巴渝厨师学校专业培训重庆火锅米线技术。培训内容有:火锅米线、毛肚火锅米线、鸭肠火锅米线、火锅毛肚酸菜米线、火锅鸭肠酸菜米线、酥肉火锅米线、菌菇火锅米线、酸菜火锅米线、番茄三明治火锅米线等技术。 巴渝厨师学校向每位学员郑重承诺: 
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发动机功率总功率(gross horsepower)指在没有消耗功率附件,如、风扇、交流发电机和空气滤清器的情况下,在发动机飞轮上测得的输出功率。有效的功率(net horsepower)指在装有全部消耗功率附件,如、风扇、交流发电机及空气
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重庆市巴渝电脑维修作为专业的电脑维修培训学校,每年都为社会培养了一大批合格的电脑维修专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝电脑维修培训中心,既能学习电脑维修扎实理论基础又能学会电脑维修动手能力,定是你电脑维修培训的首选学校。 授课内
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手机维修技术术语--重庆手机维修培训学校阻抗:指含有电阻、电感和电容的电路里,对交流电所起的阻碍。 电容三点式振荡器(也叫考兹振荡器):自激振荡器的一种。由串联电容与电感回路及正 反馈放大器组成。因振荡回路两串联电容的三个端点与振荡管三个管
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车工数控学院在实习 --重庆汽配维修-汽车维修培训
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重庆面点师培训,重庆西式糕点培训,重庆厨师培训学校我校地处于重庆市高新技术产业开发区中心繁华地段陈家坪金冠大厦(陈家坪长途汽车站旁,陈家坪展览中心对面),半军式化管理,现代化教学楼,公寓式学生宿舍、学生食堂,现已开设的专业有:厨师、火锅、小
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【美发行业的就业前景及社会需求】随着生活水平的日益提高,美容美发的理念也越来越清晰,消费者对美的要求达到了一定高度,从业者的美容美发水平已逐渐变得无法满足消费者的需求了。由于培训及行业发展不健全等诸多原因,高素质的美容美发人才比较缺乏。“良
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【西点简介】 西点的英文名词为Bakingfood,主要的意思是烘焙食品。西点可以做主食也可以做点心。总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称。西点按口味分为甜点和咸点。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。 【西点小百科】